Ingrédients pour 6 verrines :
• 4 pommes
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2 cuil à soupe de sucre en poudre
• 60 gr de beurre mou
• 40 gr de spéculoos
• 20 gr de farine
• Glace vanille ou crème fraiche épaisse
Préparation :
Étape 1 : concasser les spéculoos les mélanger avec 40 g de beurre mou et la farine. Étaler le mélange sur une plaque et mettre au four 20 min.
Étape 2 : peler les pommes, les couper en cubes.
Étape 3 : faire revenir les pommes dans le beurre avec le sucre et la cannelle pendant 15 min.
Étape 4 : Mettre les pommes dans les verrines puis la pâte à crumble émiettée.
Étape 5 : ajouter une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche.
Bonne dégustation !