Ingrédients pour 4 personnes :

• 450 gr de filet de poulet

• 130 gr de pois chiches cuits

• 2 oignons jaunes

• 400 gr de concassé de tomates

• 1 cc de curry

• 1 cc de gingembre moulu

• 1 cc de coriandre

• 1 yaourt nature

Préparation :

Étape 1 : Couper le poulet en cubes, éplucher et émincer les oignons.

Étape 2 : Faire dorer dans une cocotte le poulet, puis ajouter les oignons.

Étape 3 : Ajouter les épices, la tomate,  porter à ébullition. Couvrir, laisser mijoter 15 min.

Étape 4 : Ajouter pois chiches et yaourt, sel, poivre. Cuire 10 min

Accompagement : Riz

Bonne dégustation !